Tradition trifft Wissenschaft.
Ernährung & Essen ist Ihr Partner für nachhaltige Ernährungsumstellung in Essen. Wir verbinden regionale Qualität mit fundierter Ernährungswissenschaft.
Unsere Mission: Gesundheit durch bewusste Ernährung
Wir glauben fest daran, dass gesunde Ernährung der Schlüssel zu einem vitalen und erfüllten Leben ist. Unser Ansatz ist pragmatisch und bodenständig, verzichtet auf extreme Trends und setzt auf wissenschaftlich fundierte Prinzipien, die im Alltag funktionieren.
Basierend auf den Regionen um Essen und Ruhrgebiet entwickeln wir individuelle Pläne, die nicht nur gesund, sondern auch genussvoll sind. Transparenz und Vertrauen bilden die Grundlage jeder unserer Beratungen.
Erfahren Sie mehr über unsere Philosophie →Das Team hinter der Ernährung
Persönlich, erfahren und mit einer klaren Vision für nachhaltige Ernährung in der Region.
Dr. Anna Lehmann
Diplom-Oecotrophologin
Marco König
Diätkoch
Julia Schmidt
Ernährungsberaterin
Unser Weg zur Nachhaltigkeit
Ein Rückblick auf die Meilensteine, die uns zu dem gemacht haben, was wir heute sind.
Gründung in Essen
Die erste Praxis für ganzheitliche Ernährungsberatung eröffnete ihre Türen in der Kettwiger Straße.
100% Bio-Zertifizierung
Komplette Umstellung unserer Zutaten auf ökologischen Anbau aus der Region.
Zero-Waste Küche
Einführung eines geschlossenen Kreislaufsystems zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen.
Klimaneutrale Ziele
Wir arbeiten daran, unsere gesamte Lieferkette bis 2026 klimaneutral zu gestalten.
Häufige Fragen zu uns
Die wichtigsten Antworten auf einen Blick.
Standort & Kontakt
Unser Haus liegt zentral in Essen. Sie erreichen uns bequem mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder Auto. Parkhäuser "Limbecker Platz" und "Löstraße" sind wenige Minuten entfernt.
45127 Essen, Deutschland
Samstag: Nach Vereinbarung
Kontakt aufnehmen
Ihr Nachhaltigkeits-Check
Wo stehen Sie aktuell? Klicken Sie durch die Punkte, um Ihren Status zu reflektieren.
Kaufen Sie regional ein?
Produkte aus der eigenen Region reduzieren Transportwege und CO2-Ausstoß massiv. Achten Sie auf Herkunftsangaben im Supermarkt oder besuchen Sie lokale Märkte.
- Kürbis aus dem Ruhrgebiet
- Äpfel aus der Umgebung
- Milch von Bio-Höfen nearby
Bereit für eine gesündere Zukunft?
Vereinbaren Sie noch heute Ihren Ersttermin in Essen. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.